当你剥开一个茶叶蛋，是否会被褐色蛋壳上破碎的纹理所招引?有谁会以为这是一种美的纹饰?恐怕没人会这么想。但是，我国古代瓷器烧造史上出现过这样一种瓷器，它的外表布满了像碎蛋壳相同的裂纹，一道道犬牙交错，似乎乍暖还寒时节河湖之上开裂的冰面，裂纹的开合，天然取之，让人发作无尽的遥想。因为这样的裂纹，这种瓷器成为我国陶瓷史上一道亮丽的景色，这就是宋代的哥窑瓷器。前人论宋代五大名窑：“雨过天青话汝窑，如冰似玉品官窑，金丝铁线论哥窑，落日紫翠赏钧窑，洁白无瑕判定窑。”